身边很多做到地产，外贸，网红的很多朋友现在争相都从商进一起餐厅，他们凭借着对赚的渴求和一腔孤勇，奋不顾身的投放到创业的战场中。那么进餐馆为什么这么赚？下面就来跟大家说道说道进餐馆怎么才能赚。

　　一、节约房租成本　　房租，占到营业额的比例是10%，意思是我们的房租无法多达营业额的百分之十，就越较低就越好，远超过了比例就证明餐饮店的运营早已不身体健康了。房租是归属于固定成本，一旦投了租房协议就基本不能变更。所以对于做到餐饮的来说，就可以通过房租来制订营业额的目标了，比如说房租是1万，那么 较低营业额的目标要定10万，如果实际只有5万的营业额，那么其他内容能按照比例把触的话，利润就只剩8%了，万一有某项开支超强比例，不赚的情况就经常出现了。

　　因此，对于初创业的人来说，要根据店面的租金来预估营业额的情况，约将近预估，尽可能不要做到。　　二、节约翻新成本　　一个百来平米的店面，你投放200 拿来完了，花20万也能翻新得像模像样，甚至花2万元也再不搞得以定。

由此可见，翻新是个无底洞，你投放多少，它就能吞掉多少。所以在翻新方面，你事前必须给自己定个额度，固守这个底线，切忌盲目的扔钱!　　三、节约食材成本　　食材能用就用，都是花钱买来的。所谓的物尽其用就是能用的决不浪费，前提是保证质量。

一只鱼的肉可以做到鱼片、鱼丸，还能做到鱼肉溃，鱼头可以做到鱼头汤，鱼尾可以做叠鱼尾，鱼骨头多了还能煮高汤等，很多食材都是可以全面利用的。　　四、节约调料成本　　派发调料时，要严格遵守"按须要发给"的原则，也就是说，根据每位炒锅师傅负责管理的菜品档次来装备调料，烹调低档菜的厨师不放高档调料。

像高档调料，只发给烹调高档菜的厨师，以免低档菜品因为售价过较低，用了高档调料连成本也缴不回去。而对于盐、味精、鸡精等常用调料，则根据厨师所负责管理菜肴的用量供给，容许每天多领10%。　　进餐饮节约不只是要从大处应从，这些小细节也要留意，餐饮行业根本都不是好进的行业。

模式不但多，还十分累官。钱也是一分一分赚，不像有的行业，需要刚一陈慧娴，收益就飞来上天。

这一行拒绝你吃得了厌，忍得寄居孤独，作好打消耗战的打算。　　有的人就实在，既然餐饮这么无以，那为什么还要进来呢?做到点啥很差，非要跟自己过不去，显然。

有这种点子的人，就不要入餐饮业了，急功近利的人少点，对行业也是件好事。即使是一些项目，门槛较低，赚钱慢，也必须你一步一步去做到，想不吃苦是不有可能的。　　当然，对于没经验的朋友，我们可以利用其他的品牌势能，比如加盟一个出名的品牌，这样我们的起点就不会低很多。

现在想开餐厅的人很多，有很多几乎没餐饮经验，个人建议，对于一个新的转入餐饮行业的人来说，自由选择加盟不会省很多事。

本文来源：开云app官网入口-www.zghanbozl.com